Hvad er erythritol helt præcist?
Erythritol er en naturlig sukkeralkohol, ligesom xylitol. Sukkeralkoholer er kulhydrater, der kemisk har karakteristika for både sukkerarter og alkoholer, der er næsten nul kulhydrater og nul kalorier pr. gram erythritol.
Erythritol har brugt erythritol, gelé, syltetøj, chokolade (inklusive den almindelige chokoladebar), yoghurt, drikkevarer og som en naturlig sukkererstatning, og det er nu et af de mest populære "naturlige" nul-kalorie sødestoffer, der findes.
Er erythritol sikkert at indtage på regelmæssig basis?
Sammenlignet med andre sukkeralkoholer har Erythritol relativt lav ætsning på tænderne og forårsager ikke mave-tarm-gener. Sammenlignet med sukker og andre sødestoffer er dens GI-værdi (blodsukkerindeks) meget lav, så den er mere velegnet til diabetespatienter, folk med lavt kulhydratdiæt og andre sundhedselskere.
Erythritol har nogle andre fordele. Det er lettere at fordøje end andre sukkeralkoholer, så det giver ikke mave-tarm-gener. Den har høj sødme, ingen lugt og absorberes let. Det kan bruges som erstatning for sukker til mel, kager, desserter og andre fødevarer, hvilket gør det sundere. Derudover udviser Erythritol under opbevaring og forarbejdning af fødevarer fremragende krystallisationsevne, hvilket gør det til den foretrukne sukkererstatning for mange højtemperaturbagte og frosne fødevarer.
Sammenfattende er Erythritol et fremragende naturligt sødemiddel, der effektivt kan erstatte sukker og give sund og lækker mad til vores kroppe. Dette gør det til et ideelt valg for et sundt liv, og vi bør fuldt ud udnytte dets fordele og løbende udvide dets anvendelsesområde i fødevareindustrien.
Hvor sikkert er erythritol?
Erythritol har opnået status som "generelt anerkendt som sikker" af US Food and Drug Administration.
Fødevareindustrien og forbrugerne elsker det, fordi det har en lignende sød smag som sukker, men det er kaloriefrit og øger ikke blodsukkerniveauet.
Selvom der er nogle bekymringer med sukkeralkoholer, tyder undersøgelser indtil videre på, at erythritol sandsynligvis ikke vil gøre mere skade, når det indtages i normale mængder.
For at undgå potentielle bivirkninger anbefales det, at voksne ikke indtager mere end 0,45 gram erythritol per pund kropsvægt per dag (eller et gram erythritol per kilogram kropsvægt), hvilket ville være 68 gram erythritol til en person, der vejer 150 pounds. Dette svarer til omkring 5,5 spiseskefulde erythritol tilsat fødevarer i løbet af dagen.
Vi kan levere forskellige meash og erythritol komplekse produkter som billedet:
Hvis du er interesseret i vores produkt, bedes du kontakte os, velkommen til din forespørgsel.