sort hvidløgspulver fordele og brug

Kilden til sort hvidløg

Sort hvidløg er en type lagret hvidløg, der er farvet dybt brunlig-sort. Processen er af østasiatisk oprindelse. Det er lavet ved at placere hvidløg (Allium sativum) i et varmt, fugtigt, kontrolleret miljø i løbet af flere uger, en proces, der producerer sorte nelliker. Sort hvidløg bruges i en bred vifte af kulinariske applikationer. Den almindelige teknologi er fermentering i kommerciel.

 

Fordelen ved sort hvidløg end almindelig hvidløg

Det almindelige hvidløg er ved fermenteret teknologi, skarpheden fra frisk hvidløg forsvinder fuldstændigt, og smagen bliver mere sød og ligner lakrids. Dens smag er afhængig af smagen af ​​det friske hvidløg, der blev brugt til at lave det. Hvidløg med et højere sukkerindhold giver en mildere, mere karamelagtig smag, hvorimod hvidløg med et lavt sukkerindhold giver en skarpere, noget mere syrlig smag.

Brændte smag kan også være til stede, hvis hvidløget blev opvarmet for længe ved en for høj temperatur eller ikke længe nok: Under opvarmningen bliver hvidløget sort i farven i god tid før det fulde omfang af dets sødme er i stand til at udvikle sig.

Som et sundheds- og ernæringstilskud kan sort hvidløgspulver bruges alene, på brød, med ost, rødvin eller mørk chokolade, i supper eller saucer, med kød eller fisk, knust til mayonnaise som salatdressing, tilsat en vinaigrette, eller med en grøntsagsret. Nellikene kan også knuses.

Sort hvidløg kosttilskud

Mian-ingredienserne fra sort hvidløg er allicin, og vi leverer det rene sorte hvidløg og sort hvidløgsekstraktpulver, de bruges normalt til fødevare-/sundhedsindustrien. Det er normalt lavet som sorte hvidløgskapsler.Sort hvidløgsekstraktpulver indeholder mange næringsstoffer:

Det har antioxidantvirkning;

Det kan hjælpe med at regulere blodsukkeret og reducere risikoen for hjertesygdomme;

Forbindelser i sort hvidløg kan beskytte hjernens sundhed;

Kan have anticancer egenskaber.

Sort hvidløgspulver kan hjælpe med at beskytte din lever.

 

Hvis du er interesseret i voresSort hvidløgspulverserie, bare kontakt os, vores e-mail er:haozebio2014@gmail.com

Vi leverer stadig andre mere planteekstrakter og fødevaretilsætningsstoffer.