Lipase

Produktintroduktion

Lipaseer også kendt som glyceridhydrolase, Det er det lysegule til hvide pulver. Lipasepulver kan gradvist hydrolysere triglycerider til glycerol og fedtsyrer. Lipase findes i væv fra dyr, planter og mikroorganismer (såsom skimmelsvampe, bakterier osv.), der indeholder fedt. Fedtsyrer er meget udbredt i fødevarer, medicin, læder, daglig kemisk industri mv.

Lipase findes i vid udstrækning i dyr, planter og mikroorganismer. Planterne med mere lipase er frø af olieafgrøder, såsom ricinusfrø og raps; Bugspytkirtlen og fedtvævet hos højere dyr har mere lipase i dyr, og tarmvæsken indeholder en lille mængde lipase for at supplere den utilstrækkelige fedtfordøjelse af bugspytkirtellipase;

Lipase er et af de vigtige industrielle enzymer, som kan katalysere lipolyse, transesterificering, estersyntese og andre reaktioner. Lipaser fra forskellige kilder har forskellige katalytiske egenskaber og katalytiske aktiviteter.

Lipase er meget udbredt i olieforarbejdning, fødevarer, daglige kemiske og andre industrier; Lipase er en slags enzympræparat fremstillet ved nedsænket fermentering af fremragende stammer og avanceret postekstraktionsteknologi. Alle faktorer, der påvirker proteinaktivitet, påvirker enzymaktivitet. Aktiviteten af ​​interaktionen mellem enzym og substrat påvirkes af mange faktorer, såsom temperatur, pH-værdi, koncentration af enzymopløsning, koncentration af substrat, aktivator eller inhibitor af enzym osv.

Produktegenskaber: Det gældende pH-område er 3.6-6.5, og den optimale pH er 6.0. Temperaturområdet er 30-55 grader, og den optimale temperatur er 40 grader.

Funktion og anvendelse

1. Fødevareindustrien: god emulgering. Styrk glutennetværket, forbedre dejens stabilitet og gæringsmodstand, forbedre tilberedningskvaliteten og -styrken og øge produktvolumen. Det kan blege og forbedre overfladekvaliteten og den indre farve af dampede brødprodukter. Det kan forbedre den interne organisationsstruktur af dampede brødprodukter, forbedre udseendet og teksturen og forbedre smagen. Produktets holdbarhed forlænges, og dampningseffekten er god. Den anbefalede dosis er 1.0-3.0g/100 kg mel (10-30ppm).

2. Foderindustrien: tilsætning af dette enzym i foder kan frigive kortkædede fedtsyrer, forbedre energiudnyttelsesgraden af ​​oliefodermaterialer, øge og forbedre smagen og duften af ​​foderet og forbedre husdyrenes appetit. Det har en vis terapeutisk effekt på lokal betændelse. Den anbefalede brug er 0.1 ‰ - 1 ‰ af råvarer.

3. Garveindustrien: en af ​​hovedkomponenterne i enzympræparater til læderfremstilling og også et vigtigt materiale i produktionen af ​​højkvalitets læder. Det kan bruges i forberedelsesprocessen før garvning; Velegnet til alle former for tromme, rille, pool og andet behandlingsudstyr; Den kan bruges til iblødsætning, kalkning, afagning/blødgøring, affedtning og andre processer af forskellige rå huder. Garvningsdosering: Ved 25-55 grad, under tilstanden PH6-11 og protease, udgør lipase generelt 10 procent af de samlede enzympræparater.

Detaljeret ansøgning:

• I melindustrien: det er et af de foretrukne enzymer til at opfylde funktionelle krav til forskellige melforbedringsmidler. Lipase kan nedbryde triglycerider, fosfolipider og glycolipider. Det spiller en rolle i at styrke gluten. Det spiller en unik og oplagt rolle i specialmel som brødmel, dampet brødmel og nudlermel.

• Liquor smagsforbedrer: gennem nedbrydning af fedtsyrer i råmaterialer kan det omdannes til stoffer med speciel aroma for at øge produktets smag. Såsom Baijiu, gul risvin, frugtvin gæring, mejeri smagsforbedring.

• Lipasen bruges til at hydrolysere olien i kornråvarerne i Baijiu brygning, og samtidig få stivelsen i kornråvarerne i fuld kontakt med gæren; På denne måde accelereres gæringsprocessen, og syntesen af ​​estere fremmes for at opnå effekten af ​​aromaforbedring. På denne måde kan gæringscyklussen af ​​Baijiu forkortes; Det kan også forkorte tiden under ældningsprocessen. 3. Hydrolysér kød med lipase; Lipase er blevet effektivt brugt i kødforarbejdning, for eksempel ved forarbejdning af fiskekød deltager lipase i bioesterificering for at fjerne fedt fra fiskekød. Lipase bruges i biologisk fermentering og animalsk og plantefedtekstraktproces til hydrolyse eller nedbrydning af olie.

• Anvendelse i papirindustrien: Det har bemærkelsesværdige effekter ved at overvinde harpiksbarrieren fra masson pine formalet træmasse, blegehjælpemidler, blækfjernelse af affaldspapir papirmasse, rensning af papirfremstillingsnettæppe og spildevandsbehandling af papirmøller

• Det kan katalysere hydrolysen af ​​fedt til glycerol og fedtsyre og også katalysere estersyntese og transesterificeringsreaktion; Det har fordelene ved høj reaktionseffektivitet, milde forhold og ingen bivirkninger

OEM-service

Vi kan tilpasse sammensætningenLipasepulverdrik.vi kan OEM-flasker/kapselskaller og designetiketter følge kundens krav. Vi leverer stadig bromelain og papain og andre enzympræparater.

Levering & Forsendelse

Vi accepterer International Express--Fedex/DHL/UPS, luftforsendelse og søforsendelse

Ofte stillede spørgsmål

1. Kan jeg få en gratis prøve af dit urteekstrakt?

Ja, vi tilbyder gratis prøve til klienten, men forsendelsesomkostningerne betales af klienten.

2. Hvordan foretager man betaling, og hvad er betalingsbetingelsen? Betaling kan ske med T/T, kreditkort, Western Union, PayPal og mere.

3. Hvordan sikrer din fabrik produktkvaliteten?

Først og fremmest har vi omkring 10 års erfaring i planteekstraktfelt, vi har allerede en moden kvalitetskontrolprocedure. Vi vil også endelig tjekke før forsendelse for at undgå problemer.

4. Kan du lave OEM for mig?

Vi accepterer OEM-ordrer, bare kontakt os og send os din anmodning. Vi vil tilbyde dig en rimelig pris og lave prøver ASAP.

5. Hvordan kommer du i kontakt med os? Du kan chatte med os via e-mail, Skype og Whats-App eller bare sende os en e-mail, et telefonopkald. Alle vores kontakter er vist på hjemmesiden.

Hot salg produkter

Vi har 15 års brancheerfaring, vores produkter opfylder ISO-standarder, vi er meget specialiserede iLipase.Hvis du er interesseret i vores produkter, så send venligst e-mail til: haozebio2014@gmail.com